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Manzanas Acarameladas



RECETA PARA 7 PERSONAS

Ingredientes: 7 manzanas rojas - 2 tazas de azúcar rubia - 1/2 taza de agua - 3 tazas de glucosa - 1/2 cucharadita de colorante rojo vegetal o artificial.

Preparación: Primero lave las manzanas y luego séquelas.  Es necesario e importante que las manzanas estén bien secas.  Pínchelas con el palito de madera y reserve.  En un olla agregue la azúcar, agua, glucosa, colorante y mezcle.   Póngalo a la cocina a fuego fuerte hasta que hierva, por cinco minutos aproximadamente sin revolver.  Luego de los cinco minutos revuelva para integrar todo los ingredientes del caramelo.  Cuando el caramelo este a punto retire del fuego. y hunda las manzanas en el caramelo caliente hasta que queden bien cubiertas.

1 comentario:

  1. excelente Blog creo que prepararé todo, muchas gracias por tus recetas, aquí comparto mi blog de manzaloca, un producto novedoso que estoy lanzando en perú: http://manzalocaperu.blogspot.com/

    saludos.

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