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Ensalada Rusa



RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS

Ingredientes: 1 taza de alverjas - 2 zanahorias en cubos - 1 taza de vainitas en bastones - 3 papas medianas blancas sancochadas en cubo 1 taza de mayonesa casera - 1 1/2 cucharada de mostaza -sal y pimienta l gusto.

Preparación: Cocine las alverjas, las zanahorias vainitas en agua. Retírelas y mézclelas con las papas. Aliñelo con la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta.

Opciones:  Si desea pueda agregarle el zumo de un limón y agregar huevo duro picado encima.

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